satt jag på stranden när fiskarna kom till hamnen med dagens fångst. Det var bläckfisk och massor av sardiner, en guldfärgad som heter dorado och högvis med andra fiskar som jag inte kände till. Fåglarna, mest pelikaner och fregattfåglar, passade på att sno åt sig en och annan godbit när fiskarna sprang med överfulla lådor på axeln mellan båten och lastbilen som de lastade till. Det hjälpte inte att täcka över lådorna, fåglarna kom åt fisken i alla fall. Till och med en hund slogs om en fisk med en pelikan. Hunden vann. Några timmar senare åt jag lunch på Carmitas vid stranden: pescado al vapor, en utsökt fiskgryta som serverades med ris.
Puerto López, Ecuador
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar